Rood

Met zijn prachtige diepe, donkerrode kleur met violette tinten maakt Evel al een geweldige eerste indruk. In de neus aroma's van bessen, groene tabak en vanille. Evel is een toch wat krachtige wijn met ronde tannines en een subtiel eikaroma die mooi geïntegreerd zijn met de bessensmaken. Druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Cão, Tinta Roriz

Rijpe tannines en een duidelijk aroma van rode bessen en peper. Past perfect bij hartige vleesschotels.

Zachte tannines, lange afdronk. Aroma van framboos en pruim met een kruidige twist. Een all round wijn die het bij elke maaltijd goed doet.

Deze wijn is voor het eerst gemaakt in 1998. In de loop der jaren hebben we zijn persoonlijkheid geschetst door een selectie van variëteiten samen te stellen om de "terroirs" -uitdrukking te verbeteren. In Ceptura, 2016, een ander jaar om nooit te vergeten, begon een vroege lente gevolgd door een hete en vochtige zomer; de maand augustus "verwende" ons met temperaturen ver onder het gemiddelde. Dit jaar zijn we in de watten gelegd met complexe, intense rode wijnen, met een goed bewaarpotentieel. Zo resulteerde de klassieke mix van de drie prestigieuze rode variëteiten - Merlot, Cabernet Sauvignon en Feteasca Neagra al in SERVE in een indrukwekkende wijn die onze zintuigen prikkelt. Milenium Red 2016 belicht de meest waardevolle kwaliteiten van de drie variëteiten waaruit het bestaat. Merlot geeft deze wijn de elegantie en de tonen van zachte, niet-agressieve tannines. Cabernet Sauvignon behoudt zijn structuur en kracht en Feteasca Neagra vult het aromatisch aan en zorgt voor een complexe smaak. Een goede zuurgraad, sterke maar fijne tannines, goed geïntegreerde alcohol, aanhoudende finale - alles maakt deze wijn tot een goede combinatie voor de meest verfijnde gerechten. Geserveerd op 15-17 ° C, raden we Milenium Red 2016 aan in combinatie met rood vlees of wild, gerijpte kaas of desserts op basis van pure chocolade. Deze wijn heeft een rijpingspotentieel van minimaal 10 jaar.

Volle fruitige wijn met veel 'body' en een diepe rode kleur. Uistekend bij wild en vlees in het algemeen.

Dieprode kleur waarin rijp fruit en kruidige accenten de boventoon voeren. Ideaal bij tapas en bijvoorbeeld lamsgerechten

Elegant en fruitig, met royale aroma's van noten, zwarte bessen en kruiden. Mooi afgeronde zuren, soepele wijn.

Deze zeer veelzijdige cuvée combineert intensiteit, structuur, frisheid en harmonieus fruit. De neus is uiterst subtiel, onderscheidend en fris, zonder zichtbare eiktonen. De smaak is even verfijnd met graan, aromatische smaken en een verfrissende zuurgraad. Een korte rijping op eikenhouten vaten zorgt voor balans en een fluweelzachte textuur.

Deze Crianza heeft een heldere rode kleur met robijnrode tonen. Complex en expressief in de neus met aroma's van rijp fruit en nuances van eikenhout. Goed uitgebalanceerd zorgt deze wijn voor een zeer smakelijke en lange afdronk.

Intense aroma's van rood fruit met kruidige zoethouttonen worden vergezeld door elegante accenten van pure chocolade. Deze wijn is zeer intens en expressief in de mond met een complexe en elegante afdronk.